طرز تهیه استیک بره با برنج زعفرانی

یک دستور بسیار خوشمزه که هم شیک و هم آسان است. زعفران به برنجی که قرار است در کنار استیک‏‌های بره سرو شود، ظرافت بخصوصی می‌دهد. امیدواریم شما هم مثل ما از این غذا لذت ببرید. مواد لازم: ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ۱۲ استیک بره، پاک شده ۱ قاشق چای‌خوری زعفران ۱ پیاز قهوه‌‏ای، … ادامه

طرز تهیه ۵ سس سالاد خوشمزه

سالاد یکی از اجزای اصلی برنامه غذایی شماست؟ چرا سالادهای خودتان را خوشمزه تر میل نمیکنید؟ به گزارش آلامتو و به نقل از مردمان، در زیر دستوراتی سالم، بسیار رژیمی و البته خوشمزه سُس و چاشنی سالاد برایتان آورده‌ایم. سُس عسل و خردل تندی خردل این سُس را به چاشنی بسیار مناسب برای سبزیجات تلخ‌تر … ادامه

طرز تهیه کوکی بادام زمینی عسلی

  مواد لازم برای تهیه کوکی بادام زمینی عسلی : عسل ۱۷۵ گرم  بادام زمینی تست شده ۵۰ گرم  کره بادام زمینی  ۱۳۰ گرم کره ۱۵۰ گرم  شکر قهوه ای  ۵۰ گرم  تخم مرغ  ۲ عدد  گلاب  ۱ قاشق غذاخوری  آرد  ۱۸۰ گرم جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری   طرز تهیه کوکی … ادامه

طرز تهیه دسر رومانف

مواد لازم برای دسر رومانف :  پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری  آب سرد نصف لیوان سیب ۱ عدد  موز ۱ عدد  شیر  ۳ لیوان  نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری  خامه ۱ بسته ۱۰۰ گرمی  رنگ خوراکی (در صورت تمایل) مقدار کم   طرز تهیه دسر رومانف : پودر ژلاتین را با آب سرد با هم … ادامه

فنون پخت باقالی + خواص باقالی

باقلا (باقالی، باقله) گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن گاهی تا ۲ متر هم می رسد. برگ های این گیاه متناوب و مرکب است. گل های باقالی درشت و سفید با لکه های سیاه و بنفش است. میوه آن همچون لوبیا دارای غلافی پوشیده از کرک می باشد. در ادامه با ما همراه … ادامه

طرز تهیه خورش نازخاتون با طعم خوش غذاهای گیلانی

یکی از انواع غذاهای خوشمزه محلی گیلانی خورش نازخاتون می باشد که با انواع گوشت ها تهیه می شود در این مقاله قصد داریم طرز تهیه خورش نازخاتون را به شما عزیزان آموزش دهیم. همانطور که در مطالب قبلی شما را با دستور پخت انواع خورش ها از جمله خورش قیمه، خورش ونوشک، خورش گیلاخه … ادامه

تزیین شله زرد تک نفره با انواع ایده های زیبا و خلاقیت های دوست داشتنی

شله زرد به عنوان یکی از دسرهای سنتی و خوش مزه می باشد. شله زرد را بیشتر در سفره های نذری، محرم و در ماه مبارک رمضان در سفره افطار خود قرار می دهند که در این ایام  دارای طرفدار بسیار زیادی می باشد. همچنین ایده های مختلف و جالبی برای تزیین شله زرد تک … ادامه

آشنایی با خواص سبوس گندم

می دانیم که پوسته‌ی دانه هایی چون گندم، برنج و جو را سبوس می نامند و آردی که شامل این پوسته ها باشد، آرد سبوس دار نام دارد. در ایران و بسیاری از نقاط جهان آرد سفید (بدون سبوس) طرفداران بیشتری دارد و در پخت نان، شیرینی، بیسکویت و … رایج تر است.   با … ادامه

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی : سیب زمینی ۳ عدد پیاز متوسط  ۱ عدد سیر ۲ حبه تخم مرغ  ۳ الی ۴ عدد  آویشن، پونه، نعناع، تره، پیازچه به مقدار لازم  نمک و زردچوبه و فلفل سیاه  به مقدار لازم  پودر نان یا آرد  ۲ قاشق غذاخوری   طرز تهیه کوکو سیب زمینی : … ادامه

طرز تهیه کوزالاک مانتی ترکیه ای

طرز تهیه کوزالاک مانتی ترکیه ای : ابتدا یوفکای مثلثی شکل را کمی با ترکیب ماست و روغن زیتون برس بکشید و بعد از قسمت پهن خمیر یوفکا به سمت جلو رول کنید و در روغن سرخ کنید.   سپس پیاز را نگینی خرد کنید و آن را سرخ کنید و بعد گوشت چرخ کرده … ادامه